겉바속촉! 달달한 담양 구운떡!

2021.12.13~ OPEN

2021.11.30. 전라남도 담양군

달콤한 주전부리가 땡기는 겨울이 왔어요!

호떡도 생각나고, 붕어빵도 생각나고!

계란빵도 빼먹을 수 없죠!

하지만 뭐니뭐니해도

집에 두고 먹기엔 떡만한게 없죠!

마침 특이하고 맛있는 떡이 있다고 해서

구스통이 또 취재를 다녀왔습니다!  

저번주에 이어 또 다시 방문한 전라도입니다!

몇 번 오다 보니 이젠 정겹네요.

목적지에 도착해서 주변을 둘러보니

아직은 가을의 향취가 살짝 남아있더라구요!

안으로 들어가보니

이제 막 떡을 만들기 시작하셨더라구요!

찹쌀가루에 계란과 우유를 섞어서 넣고,

비밀이라는 비법재료 투하!

색과 맛을 내는 단호박 가루도 넣고

열심히 섞어줍니다!

반죽을 다 했으니 굽기 위해 틀에 넣어줘야겠죠?

바닥에 반죽을 살짝 깔아준 뒤,

달콤한 팥 앙금을 올려요!

그 위에 다시 반죽을 올리고

호두를 올리면!

구울 준비가 다 됐어요!

일반적인 떡은 쪄서 익히지요?

이 떡은 오븐에 구워서 익힙니다!

그래서 겉은 살짝 바삭하고,

안은 촉촉해요!

떡이 다 익어가면

이렇게 틀 밖으로 튀어나와요!

그래서 받으실 때 케익처럼 귀여운 모양이 된답니다.

방금 만들어진 이 상태로 열기만 조금 식혀서

바로 포장해서 보내드릴 예정이에요!

쨘! 이렇게 깔끔하게 포장해서 보내드릴거에요.

아직 열지도 않았는데 먹음직스러워 보이죠?

쭉쭉 늘어나는거 보이세요??

식감이 정말 특이하고 좋아요!

달콤한 팥 앙금도 최고!

너무너무 맛있어서 바로 보내드리고 싶은데,

아직 준비할게 조금 남았어요!

12월 중순부터 판매할 예정입니다!

선물로도 주실 수 있게 예쁘게 만들어드릴게요!

조금만 기다리세요!

커밍 쑨!